Plat: jambon grillé, pommes de terre au four, salade fromage Dessert au choix Potage Dessert DIMANCHE 31 juillet Dessert Entrée : cocktail crevettes-œuf dur , tomates Plat : cuisse de lapin sauce aux pruneaux, pommes de terre dauphine, poêlé de légumes fromage Pâtisserie du jour Potage Asperges jambon sec mimosa Menu du 25 au 31 juillet
bonjour tout le monde !...........................pour commencer cette nouvelle semaine , je vous propose un plat sucré salé ou laviande mijote tout doucement en compagniede tous les petits légumes . pour cela il vous faut 1 belle cuisse de dinde 800 g a 1 kg ;200 g de pruneaux dénoyautés ; 1 boite de champignons moyenne ; 1 petite boite de macédoine de légumes ou de petitspois ; 4 a 6 pommes de terre ; 3 oignons ,3 tomates ; 3/4 carottes ; 2 / 3 gousses d'aildu thm , une feuille de laurier ; 1 cube debouillon de volaille ; 2 c a s de paprika ; un morceau de beurre , du sel et du poivre .préchauffer le four th 6 180 ° dans un grand plat qui va au four ,mettre les pruneaux , les tomates coupées , les pommes de terre et les carottes coupées , ainsi que les champignons et la macédoinede légumes , égouttés , les oignonset les pommes de terre en cubes . faire un bouillon avec 25 cl d'eauet le cube de volaille , le versersur les légumes , saler poivrer ,mettre le paprika et parsemer dethym , sans oublier la feuille laurier .mélanger soigneusement le tout .placer la cuisse de dinde dessus et lebeurre sur la cuisse , saler et poivrer anouveau plus légèrement , et enfournerpendant 1H 30 a 2 H suivant les fours ,en surveillant et en retournant la cuisseen cours de cuisson .
Search Filet De Dinde Au Four. Préparation pour Filet de dinde au saumon et aux petits légumes Y saisir le filet dinde de tous côtés durant 6 minutes -un rotit filet de dinde-du gruyere, du sel , du poivre, un verre d'eau de l’huile d’olive Légèrement transformé pour adapter aux ingrédients dans les placards (tomates séchées réhydratées et sel à frotter) avec un filet de
55min Facile Bon marché Par Besma du blog Les délices du Maghreb Rôtis de dinde mijoter dans une sauce au fond de veau. Ingrédients 4 personnes 1 rôti de dinde 1 petite brique de crème liquide 1 petite boîte de champignons 3 c. à s. de fond de veau 50 cl d'eau bouillante Sel ou sel fin Poivre Matériel Sauteuse Shaker Préparation Préparation 15min Cuisson 40min 1Dans une poêle haute style sauteuse, faites revenir votre rôti et les champignons dans un peu de margarine ou de l'huile d'olive. 2Une fois le rôtis dorer, prendre un shaker graduer en Ml, mettre les 3 cuillères à soupe de fond de veau et remplissez eau versez cette préparation sur votre rôtis. 3Ajouter la crème environ la et poivrez, laissez mijoter le tout environ 35 a 40 pas a remettre de l'eau si la sauce est trop liquide. CommentairesIdées de recettes Recettes à base de champignons Abledinde La vrai recette du fond de veau Recettes pour un rôti Recettes à base de volaille Recettes de plats en sauce Recettes de dinde aux légumes Recettes de dinde aux champignons Recettes de rôti de cuisses de dinde
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Une recette festive pour petit budget mais très savoureuse. Une cuisse de dinde aux épices de Noël cannelle, gingembre, girofle, muscade accompagnée de marrons, girolles et pruneaux et de quelques petites pommes Duchesse faites maison. Ingrédients 1 belle cuisse de dinde fermière 1 oignon jaune2 cc de mélange 4 épices3 cs d'huile d'olive350g de marrons cuits200g de girolles frais ou en conserve vous pouvez les remplacer par des champignons de Paris20 pruneaux d'Agensel, poivre2 brins de thym frais250 ml de bouillon de volaille10 cl de vin blanc Préchauffez le four à 200° les les un bol, mélangez l'huile d'olive avec le mélange 4 épices, le thym, sel, la cuisse de dinde dans un grand plat à les marrons, girolles, pruneaux, vin blanc et bouillon tout autour de la cuisse de la cuisse de dinde du mélange pour 45 min de cuisson, puis 25 min couvert de papier cuisson.
1cuisse de dinde d'environ 1 kg. des pommes de terre (nouvelles ) 2 gousses d'ail. 2 échalotes. 1 verre de vin blanc sec. Un peu d'huile d'olive. Sel et poivre 5 baies. 2 branchettes de thym. Sauge à petites feuilles. 10 à 12 pruneaux avec
23 janvier 2019Damedekaro Un tajine peut se décliner avec toute sorte de viande boeuf, volaille, agneau et de fruits secs et c’est un plat simple à réaliser et qui régale alors pourquoi s’en priver… Ici je l’ai réalisé avec de la dinde qui est économique et dans ce plat puisqu’elle est mijotée elle est tendre et parfumée par les épices…Les pruneaux apportent de la gourmandise. Servi avec de la graine de couscous complète ou pas, on profite de la sauce onctueuse et savoureuse. TAJINE DE DINDE AUX PRUNEAUX ET AUX AMANDES pour 4 personnes 800g de dinde en morceaux20g de beurre1 filet d’huile d’olive 2 oignons1 gousse d’ail ou une cuil à café de purée d’ail1 cuil. à soupe bombée de raz el hanout1 cuil. à café de cannelle1 cuil. à soupe de concentré de tomatessel et poivre500 ml d’eau1 bouillon cube de légumes sans sel ajouté ici200g pruneaux dénoyautés1 cuil à soupe de miel100g d’amandes ici des amandes déjà grillées sans sel pour accompagner 400g de semoule de couscous fine ou moyenne de préférence complet pour + de fibres Dans une cocotte en fonte ou un plat à tajine, mettre le beurre et l’huile et faire revenir les morceaux de dinde. Éplucher et émincer l’oignon et presser l’ail. Quand les morceaux de viande sont revenus ajouter les oignons émincés et l’ail et remuer. Ajouter ensuite les épices et laisser revenir à feu moyen pour quelques minutes. Verser l’eau ainsi que le bouillon cube et laisser mijoter à couvert à feu moyen doux pendant 15-20 minutes, en fonction de la taille des morceaux de viande. Saler. Ajouter les pruneaux et poursuivre la cuisson pour quelques minutes à découvert. Ajouter le miel au dernier moment et mélanger, et poivrer si vous le souhaitez Au moment de servir ajouter les amandes dans chaque assiette ou dans le plat de service Servir accompagner de graine de couscous. Mes trucs et astuces Dinde vous pouvez opter pour une ou des cuisses de dinde que vous débiterez en morceaux ou du sauté de dinde que vous préparera votre boucher. Épices ajuster les en fonction de vos goûts, ici le tajine est parfumé mais n’est pas du tout piquant, ni très relevé. Le raz el hanout est un mélange d’épice marocain chaque famille a son propre mélange d’épices préférés, on le trouve facilement. Bouillon de légumes j’opte pour du bouillon de légumes bio sans sel, ajuster l’assaisonnement en conséquence. Pruneaux j’opte pour des pruneaux dénoyautés moelleux. Si vos pruneaux sont plus secs vous pouvez les faire tremper préalablement dans de l’eau chaude ou du thé pour qu’ils retrouvent leur gonflant et leur moelleux. Amandes je les ajoute au dernier moment pour qu’elles conservent leur croquant, si les vôtres ne sont pas grillés vous pouvez les passez à la poële dans un peu de beurre et les faire dorer, elles seront encore plus savoureuses Plat a tajine si vous n’en possédez pas vous pouvez utiliser une cocotte en fonte ou une sauteuse. Gain de temps on mixe ensemble les oignons, l’ail, avec un peu d’huile, le concentré de tomates et les épices. On obtient une pâte, on fait revenir cette pâte d’épices dans un peu d’huile et de beurre et on ajoute les morceaux de dinde, On les enrobe de cette pâte parfumée en remuant bien et ensuite on ajoute le bouillon !
Découvrezla recette de Rôti de dinde aux pruneaux à faire en 20 minutes. Eplucher l'ail. Farcir le rAti avec les gousses et quelques pruneaux. Faire fondre du beurre dans une cocotte et faire dorer le rôti. Enlever la viande et faire revenir les oignons émincés et les lardons. Ajouter les tomates, les champignons de Paris, le vin blanc sec et
Accueil > Recettes > Plat principal > Viande > Viande en sauce > Cuisses de volaille > Cuisse de dinde au miel1 cuisse de dinde de 1,8 kg environ1 cube de bouillon de viandeEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 1 h 20 minPréparation20 minRepos-Cuisson1 hNote de l'auteur On peut ajouter aussi des raisins sec dans la sauce afin de relever le goût sucré de ce plat. »C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Cuisse de dinde au mielMarmiton magEt si vous vous abonniez ?C’est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment les super offres
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cuisse de dinde aux pruneaux au four
